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菠萝咕噜肉

做法:将猪瘦肉切成厚约0.7厘米的厚片,放入盐、味精、鸡蛋、生粉、料酒拌匀腌制入味,将青椒、菠萝切成三角块。猪肉片挂鸡蛋,拍干淀粉。将白醋、番茄酱、白糖、精盐、楂片、胡椒粉调成味汁。猪肉片入热油锅内炸熟。锅中放油,将葱段、蒜茸、青...

材料 猪瘦肉200g,新鲜菠萝100g,洋葱,鸡蛋1枚,蒜粒10g,葱10g,姜10g,干辣椒段、胡萝卜丝、生抽15ml,黄酒10ml,盐3g,水淀粉15g,白胡椒粉3g,番茄酱40g,白砂糖15g,干面粉50g, 做法 1、猪里脊一面斜切花刀,切好翻面再切一遍。然后切成...

咕噜肉,又名古老肉。是一道广东的汉族特色名菜。此菜始于清代。当时在广州市的许多外国人都非常喜欢食用中国菜,尤其喜欢吃糖醋排骨,但吃时不习惯吐骨。广东厨师即以出骨的精肉加调味与淀粉拌和制成一只只大肉圆,入油锅炸,至酥脆,粘上糖醋...

主料 猪肉 菠萝 鸡蛋 小番茄 青椒 辅料 番茄酱适量 白醋适量 盐适量 生粉适量 糖适量 料酒适量 菠萝咕噜肉的做法步骤 1. 猪肉切成小方块,放进大碗 2. 加入1小勺盐 3. 加入1小勺生粉 4. 加入1小勺料酒,搅拌均匀,腌15分钟 5. 菠萝切成小块,用...

原料: 猪瘦肉300克,菠萝300克,青红鲜椒20克,红干椒0.5克,青干辣椒2克,白醋10毫升,番茄酱20 克,生粉14克,白糖35克,精盐4克,味精2克,料酒6毫升,胡椒粉0.2克, 特写 特写 全鸡蛋25克,山楂片4克,食油100克,葱段4克,蒜茸4克。 做法: ...

超好吃的菠萝咕噜肉的做法: 菠萝半个、青红椒各一个 小里脊肉350克 里脊肉切厚片用黑胡椒、料酒、盐腌制30分钟左右 菠萝切块,用盐水泡一小时左右 青红柿子椒切块 腌制好的肉穿成肉球状,这样炸出来形状好看又外焦里嫩 穿好的肉先裹上蛋液,再...

咕噜肉 咕噜肉又称甜酸肉或古老肉,是一道中国粤菜,以甜酸汁及猪肉煮成。这道菜是欧美人士最熟悉的中国菜之一,因此广见于中国以外的唐人街的餐馆。 名称由来 咕噜肉的名称有两个传说。第一个传说指由于这道菜以甜酸汁烹调,上菜时香气四溢,令...

材料 猪里脊肉300g,新鲜菠萝(或菠萝罐头)50g,青椒(切菱形片)1/2只,红椒(切菱形片)1/2只,鸡蛋1枚,蒜粒2茶匙(10g),生抽1汤匙(15ml),黄酒2茶匙(10ml),盐1/2茶匙(3g),水淀粉1汤匙(15g),白胡椒粉1/2茶匙(3g),白醋2汤匙...

食材:猪里脊肉 200k克,菠萝块 150克,红甜椒块 30克,青椒块 20克,青红丝 2克,熟芝麻 适量,番茄酱 50克,柠檬汁 10克,白米醋 10克,蒜末 5克,盐 2克,白糖 50克,绍酒 5克,胡椒粉 适量,蛋黄 1枚,干玉米淀粉 适量,烹调油 适量,清水 ...

菠萝咕噜肉又称甜酸肉或古老肉,是一道粤菜,以甜酸汁及猪肉煮成。这道菜是欧美人士最熟悉的中国菜之一,因此广见于中国以外的唐人街的餐馆。那现在我们来看看怎么做! 食材 猪里脊适量 菠萝适量 柿子椒适量 红菜椒适量 食用油适量 鸡蛋适量 清...

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