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山东人爱吃的家常菜

山东人当然是爱吃鲁菜啊例如 葱烧海参 炖羊肉 醋溜白菜 葱油鲤鱼 红烧鲢鱼等等的

我同学济宁的,他那特别爱吃辣,我聊城的,喜欢吃酸甜的..一般来讲口味还是比较重的.一般的饭馆里鱼香肉丝、水煮肉片、水煮鱼、糖醋里脊吃的人很多.

煎饼卷大葱 从山东往北都是主食小麦面粉.不过山东有很多地方都可以种一茬水稻,所以也有大米.但是水稻品种的退化比小麦严重的多,现在的大米没有以前的香了,只有玉哽(音)打出来的米味道好,但是玉哽产量不高还容易生病,所以多

大饼卷大葱:南方人的吃食讲究精细,所以是很难想象山东人爱吃的那种大饼卷大葱会是什么样子.只隐约觉得两者既然都突出一个“大”字,就如同水泊梁山的好汉,大块吃肉、大碗喝酒那样透着豪气,那大饼的样子大抵也是有脸盆大、砖头

山东人大多数比较喜欢东北菜,所以就是各种蔬菜蘸大酱就是很好的选择,比如小萝卜,黄瓜,生菜,珍珠果(小番茄)还有就是大葱蒜是每餐的必备,如果可以,煎饼卷大葱也是很好的选择,只是地域不同,煎饼里卷的东西可以不一样.

爱吃鲁菜. 鲁菜,是起源于山东的齐鲁风味,山东是中国烹饪文化的发源地,鲁菜是中国汉族四大菜系(也是八大菜系)中唯一一个自发型菜系,是历史最悠久、技法最全面、难度最高、最见功力的菜系. 历史上鲁菜有三个最重要的时期:2500年前的儒家圣贤们奠定了中国饮食注重精细、中和、健康的审美取向;1500年前《齐民要术》中的“蒸、煮、烤、酿、煎、炒、熬、烹、炸、腊、盐、豉、醋、酱、酒、蜜、椒”奠定了中餐的烹调技法框架;明清时期大量菜品进入宫廷,形成了众多极端考验厨艺的菜品和技法. 经典菜品有一品豆腐、油爆双脆、清汤三丝、白扒四宝、诗礼银杏、奶汤蒲菜、乌鱼蛋汤、黄鱼豆腐羹、拔丝苹果、葱烧海参、砂锅散丹、布袋鸡、芙蓉鸡片、九转大肠等.

猪肉炖粉条 萝卜炖鸡 不过现在都吃腻了~都想吃点清淡的

鲁菜

偶老家是山东滴,偶姥姥做土豆芸豆炖牛肉. 冬瓜不是冬天的吧楼主?而且我印象中姥姥家从来没有吃冬瓜,他们吃一种叫“黑瓜“的瓜瓜,就是西葫芦吧.包饺子包小包子很好吃. 大白菜是冬天里的当家菜了,炖粉条,或者炖豆腐,放些香菇,很好吃滴~再者就是用大白菜包饺子了,真好吃哦! 偶很喜欢山东的豆腐的味道,和这边的不一样,真的. 胡萝卜也包饺子,混着牛肉,洋葱什么的,那叫一个鲜啊! 可惜我得多少年才回山东一次呀. 虽然偶生在南方,长在南方,但对老家的感情还是很深的!

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