dfkt.net
当前位置:首页 >> 蒸菜的具体做法 >>

蒸菜的具体做法

几种家常蒸菜的做法 家常蒸菜 [原料]: 1、时令青菜(可选芹菜叶,莴苣叶,地瓜叶,萝卜缨,扫树苗,还可选择老豆角,槐花等) 2、面粉 3、食用油,盐少许 [作法]: 1、将菜叶清洗干净,晾至半干 2、将菜叶放入盆中,加少许食用油,搅拌(加...

1.香菜洗净,控干水分 2.切碎,洒适量面粉,筷子拌匀,静置五分钟再洒一次面粉拌匀(喜欢蒸菜面多的,水不要控太干) 3.上锅蒸,水开后蒸十五分钟左右差不多就好了。具体时间看自己家的工具~我用的电饭锅 4.热锅放油,辣椒葱花爆香,放蒸菜炒匀,...

这个我会做啦! 先把菜洗干净,沥干水分,然后稍微用油扮一下,油不要太多(为的是防止放盐后出水,然后就是蒸出来的菜不粘成疙瘩),然后就用干面粉拌匀,一直到看见菜叶都均匀的粘上面粉,(盐可以这时候放,也可以蒸熟以后再调的时候放),然...

蒸菜的做法其实挺简单,就是把蔬菜的叶子或者茎块,例如白萝卜、红萝卜、土豆、芹菜叶子、茼蒿、嫩榆钱儿、茄子条、红薯叶、豆角等等等等裹上面粉,用各种调料拌好,上锅蒸,出锅后就一切OK了。 如果想再加工,还可以放在炒锅里炒一下,加入一些...

做法1:蒸鸡蛋一种叫清水鸡蛋. 用煮开的水冷却后冲鸡蛋. 蒸出来是澄黄澄黄的嫩水鸡蛋. 须用调羹盛起。一种叫夹鸡蛋. 鸡蛋直接搅开. 放好作料后. 在蛋黄上放上些新鲜的碎辣椒末.出笼的时候. 用筷子直接夹便可.一种叫盐水鸡蛋. 用紫苏泡过的盐水鸡...

“野菜馄饨似肉香,秧芽搭饼甜豆浆。炒豆酥香儿叫娘,香辣蒸菜真难忘。”每当忆起这首童谣时,就会勾起我对家乡蒸菜的情思。在那饥荒年代,家里常常是把鲜地瓜叶拍上玉米面上锅蒸熟后,取出来拌上盐巴就填肚子。其实在山东鲁南地区,这种蒸菜的吃...

蒸菜卷: 平常吃的白菜,去掉外边的几层绿叶,要黄的中间叶子部分,再往里的菜心也不要,去掉下边菜帮的厚的部分。洗干净在锅里蒸到叶子有点透明了就行。里边包的菜随自己喜欢,把菜包在蒸菜里就行了。正白菜很减肥的。剩下的白菜心也可以蒸后蘸...

方法/步骤 1 将霉干菜泡入清水中反复清洗几遍,沥干水分后切成碎条备用 2 将猪肉洗净后和八角一起放入清水中煮至刚熟捞出(约10分钟),趁热在猪皮上用勺涂一层黑酱油 3 将豆豉、蒜头、红腐乳压碎成泥放入碗内,再调入料酒、白糖、生姜、生抽,...

用料 主料 土豆2个 胡萝卜2个 辅料 盐 3克 油 1汤匙 蒜 适量 玉米淀粉 100克 玉米面 50克 蒸菜的做法 1. 土豆和胡萝卜洗干净,擦成丝备用。 2. 胡萝卜丝放入盆里,加入适量玉米淀粉或者玉米面拌匀,可以加半勺油,以免太粘。 3. 把办好淀粉的胡...

蒸菜是利用水沸后产生的水蒸气为传热介质,使食物成熟的烹调方法。在烹饪中,它既能制作主食,也能制作小吃和糕点。在菜品烹调中,既可用于半成品加工的前期热处理,也可用于成品烹调,使之成熟或软熟入味。蔬菜、鸡、鸭、鱼、肉等蒸熟了吃的菜...

网站首页 | 网站地图
All rights reserved Powered by www.dfkt.net
copyright ©right 2010-2021。
内容来自网络,如有侵犯请联系客服。zhit325@qq.com