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蒸菜有哪些菜谱大全

肉末蒸豆腐 材料 豆腐、肉末、榨菜、香葱末 做法 1、榨菜切成碎。 2、豆腐切小块,排入蒸碗中,撒上榨菜碎。 3、把炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上,上锅蒸。 4、水开后10分钟取出,撒上香葱末即可。搭配香菜更好。 小诀窍 1、此菜选择绢豆腐最好...

浏阳豆豉蒸排骨 蒸排骨材料:小排骨 12两 传统豆腐 1块 浏阳豆豉酱 2大匙 葱花 2大匙 浏阳豆豉酱材料:绞肉 1碗 豆豉 1碗 蒜末 1/2碗 红辣椒 随意 油 适量 酱油 1~2大匙 米酒 1大匙 盐 少许 水 2大匙 盐、味精 各适量 制作: 蒸排骨作法:(1)排...

豆豉蒸排骨 冬菜蒸鱼 豆豉蒸鱼 咸鱼蒸肉饼 马蹄蒸肉饼 蒜蓉蒸虾 蒜蓉蒸元贝 蒜蓉蒸扇贝 带子 梅菜扣肉 梅菜肉松蒸茄子 梅菜肉松蒸娃娃菜 肉松虾米蒸茄子 五花肉蒸豆腐 蒜蓉蒸丝瓜 肉松蒸水蛋 金银蛋蒸水蛋 瑶柱肉松蒸水蛋

蒸菜的做法很多,个人喜欢蒸鱼 蒸菜的做法 1.准备食材。 2.蒜、姜和小红辣椒切碎末备用。 3.放适量盐、生抽、豆瓣酱、白糖、白酒、生粉、油及2步骤的备料入大盘,用手搅拌抓一抓,腌10分钟。 4.起蒸锅,将腌好的鱼摆盘放入蒸10分钟。 5.蒸好端出...

川菜蒸菜的做法大全 川味粉蒸肉 菜谱简介 色泽红亮,咸鲜微辣,软糯适口,香中带甜。 材料 五花肉500克,大米1小碗,红薯一整块,葱,姜少许,花椒粒,花椒粉少许,盐,糖1小勺,味精,胡椒粉,五香粉少许,豆瓣酱,老抽1小勺 做法 1、将买回来的...

秘诀一:鱼的重量控制在600克左右,这样大小的体积,摆在鱼盘中,看上去美观,而且生熟火候好把握; 秘诀二:将鱼收拾干净后,在鱼体两侧抹匀猪油(清油也凑合啦),再沾少许白酒(你也可以尝试沾些洋酒,也许又开创出新口味); 秘诀三:将约50...

浏阳蒸菜是一道湖南的汉族传统名吃,属于湘菜。相传起源于明朝,历经500多年发展。 以蒸腊菜为主,基本菜品有:干扁豆蒸蜡肉盯 清蒸火腿肉、剁椒蒸土豆、清蒸土家蜡肉、清蒸鸡蛋、清蒸茄子、清蒸干豆角、清蒸芋头,以及清蒸白豆腐、干豆腐、 黄豆...

浏阳豆豉蒸排骨 蒸排骨材料:小排骨 12两 传统豆腐 1块 浏阳豆豉酱 2大匙 葱花 2大匙 浏阳豆豉酱材料:绞肉 1碗 豆豉 1碗 蒜末 1/2碗 红辣椒 随意 油 适量 酱油 1~2大匙 米酒 1大匙 盐 少许 水 2大匙 盐、味精 各适量 制作: 蒸排骨作法:(1)排...

蒸肉片/蒸排骨/蒸鱼/鸡肉 姜丝、葱头、盐、豆豉 油(喜欢可以加辣椒)鱼可加香菜、腌20分钟,好果你的电饭锅够在,在蒸排骨/蒸鱼上面在盖一个蝶子,这样避免有水蒸汽,味道会更好,要不然你拿出来满满的水在里面。肉片鱼水开后12-15分钟,排骨鸡...

炒仔鸡、红烧排骨、清蒸鱼、炒河虾、肉丸汤;香菇青菜、尖椒土豆丝、蒜蓉苋菜、蚕豆米炒鸡蛋、麻辣豆腐

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