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蒸菜怎么做好吃

萝卜丝蒸菜的做法: 1、胡萝卜用刨菜器刨成细丝,泡在盐水里10分钟左右(盐适当多放些,因为待会蒸的时候不用再放盐) 2、用纱布把盐水泡好的胡萝卜丝拧干,一定尽量拧到最干,要不拌面会粘的 3、倒入食用油拌匀 4、面粉倒入拌了油的胡萝卜丝里...

做法1:蒸鸡蛋一种叫清水鸡蛋. 用煮开的水冷却后冲鸡蛋. 蒸出来是澄黄澄黄的嫩水鸡蛋. 须用调羹盛起。一种叫夹鸡蛋. 鸡蛋直接搅开. 放好作料后. 在蛋黄上放上些新鲜的碎辣椒末.出笼的时候. 用筷子直接夹便可.一种叫盐水鸡蛋. 用紫苏泡过的盐水鸡...

1.香菜洗净,控干水分 2.切碎,洒适量面粉,筷子拌匀,静置五分钟再洒一次面粉拌匀(喜欢蒸菜面多的,水不要控太干) 3.上锅蒸,水开后蒸十五分钟左右差不多就好了。具体时间看自己家的工具~我用的电饭锅 4.热锅放油,辣椒葱花爆香,放蒸菜炒匀,...

清蒸平鱼 食材:平鱼2条、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、白酒适量、蒸鱼豉油适量、花椒适量 做法: 1、准备好鱼和葱姜。 2、将一部分葱姜切片。另一部切成丝备用。 3、将平鱼去膛、去腮洗净。 4、在鱼身上打上花刀。用精盐、白酒抹在鱼身上腌...

材料 豆腐、肉末 做法 1、榨菜切成碎。豆腐切小块,排入蒸碗中。撒上榨菜碎2、把炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上。上锅蒸,水开后10分钟。取出撒香葱。搭配香菜更好 小诀窍 1、此菜选择绢豆腐最好,超市可以买到盒装的。太硬的豆腐不入味,太软又...

粉蒸排骨 材料 "排骨 600g","红心地瓜 2条","葱花 少许","五香蒸肉粉 1包","姜末 1/2大匙","蒜末 1/2大匙","薄盐酱油 1大匙","米酒 1大匙" 做法 1: 将市场买回来的排骨先用活水清洗过去血水和杂质(p.s. 我是到市场买小排, 也就是猪肋的部分, 再...

主料 猪肉 0适量 土豆 0适量 菠菜等蔬菜 0 粉条 0适量 丸子 0适量 黄花菜 0适量 辅料 葱姜蒜 0适量 步骤 1.五花肉煮熟后涂上一层蜂蜜,在油锅内炸至金黄色,取出放凉。 2.将烧肉放入煮肉的汤中,待肉皮上面起泡泡,捞出滤干。 3.烧肉保鲜袋包好...

1.蒜蓉粉丝娃娃菜这个菜简单,清淡,爽口。看似是饭馆的菜其实在家做也非常方便。将娃娃菜和粉丝入锅棹一下,捞出盛入一个大盘子里(粉丝在下)。六七瓣蒜切碎成蒜末。锅入油,炒香蒜末(微微发黄),入海鲜酱油和水,少量糖和盐(自己尝味适量...

蒸菜的做法 1.把土豆和胡萝卜洗净擦丝备用,空几分钟水更好。 2.胡萝卜丝放入盆里,加半勺油,加入适量淀粉拌匀。 3.把拌匀淀粉的胡萝卜丝放上笼屉,大火蒸三分钟,后加入少量淀粉拌匀再蒸1分钟,如此反复2到3次。 4.把蒸好的胡萝卜丝,盛盘散晾...

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